PRO RUIS – SUOMALAISEN RUKIIN PUOLESTA.

Ruisleipä on meille perinteinen voiman ja energian symboli. Kotimainen ruis
ei kuitenkaan riitä leipureiden tarpeisiin. Fazer Leipomot, Fazer Mylly ja
Boreal Kasvinjalostus ovat perustaneet Pro ruis -yhdistyksen, joka aikoo
nostaa rukiinviljelyn uudelle tasolle Suomessa.

Yhteistyö arvoketjussa mahdollistaa kotimaisen rukiin riittävyyden. Fazerin
tavoitteena on, että vuonna 2016 kaikki Oululainen-tuoteperheen ruisleivät
voidaan leipoa 100-prosenttisesti kotimaisesta rukiista.

Pro ruis -yhdistyksen kehitysprojektin tavoitteena on kotimaisen
kasvinjalostuksen tukeminen sekä kotimaisen rukiin arvostuksen nostaminen
ja viljelymenetelmien kehittäminen.

RUIS TUO TERVEYTTÄ KOKO KEHOON

Tutkimusten mukaan täysjyvärukiin terveysvaikutukset ovat ylivoimaisia.
Runsaskuituinen täysjyväruisleipä auttaa painonhallinnassa, lisää
kylläisyyden tunnetta ja parantaa vatsan toimintaa. Ruisleipä on hyvä
hiilihydraattien lähde, joka antaa elimistölle pitkäkestoista energiaa.
Energian lisäksi ruisleivästä saa aina aimo annoksen kuitua, vitamiineja,
mineraaleja ja muita terveyttä edistäviä aineita.

Yhdistyksen perustamisvaiheessa mukana ovat Fazer Leipomot, Fazer Mylly,
Boreal Kasvinjalostus sekä henkilöjäseninä viljelijöitä ja muita
yksityishenkilöitä. Pro ruis -yhdistys on avoin uusille jäsenille.