Ainekset (10 annosta)

10 kpl Oululainen Hapankorppuja
200 g sinihomejuustoa
2 viikunaa
200 g ananasta
  rucolaa
(2 rkl pähkinärouhetta)

Tee näin

Palastele hapankorput sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Viipaloi sinihomejuusto suupalojen päälle sopiviksi viipaleiksi, ja asettele ne hapankorppujen päälle. Koristele viikunaviipaleilla, ananaksella, rucolalla ja halutessasi pähkinärouheella. Nautiskele viinin kanssa!